Resep Hummus :D

Assalamualaikum.. ^^
Diposting admin sebelumnya kan udah ngebahas hummus khasnya masyarakat timur tengah, nah posting admin kali ini mau ngeshare resepnya nih.. bagi kamu yang penasaran rasa hummus itu seperti apa, coba deh buat dirumah :D 

Bahan:

• 500 gram kacang Arab
• 60 ml air perasan jeruk lemon
• 40 ml Tahini (selai wijen)
• 60 ml air dingin
• 1 sdm minyak wijen
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• Paprika untuk garnish, iris balok
• Seledri untuk garnish, cincang

Cara Membuat:

1. Campurkan kacang yang sudah direbus, air perasan jeruk lemon, tahini, air dingin, garam dan merica. Haluskan dengan menggunakan blender sampai benar-benar tercampur rata.
2. Masukkan minyak wijen kemudian aduk. Hias dengan garnish dan sajikan bersama roti khas Arab.

Cobain kuliner khasnya timur tengah yuk? klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=timur+tengah

sumber : forumresep